Ё-колхоз

Предлагаю в этой темке делиться,чем мы сегодня радовали свою семью и близких!!!
Ведь кому же в ум придет на желудок ЖИТЬ голодный!

Итак,у нас сегодня пюрешка с печеночной подливкой на ужин))))

Кисель из всех мисочек с вареньем

Ну и чай!!!

а я сегодня целый день пирогами кормила,пекла 2 раза.Муж хотел суп сварить так и не дошли до него руки,так и обошлись пирогами-они были с картошкой,с земляникой,и с рисом яйцом.

Борщ,солянка ,всё с уткой,а муж приехал с работы и яишници нажарил!

а у меня опять " в кармане гвоздь!"
т.е. опять перепела !!!

а у нас на ужин был...ГРИБНОЙ СУП!!! просто пообедать не успели, решили пообедать в ужин!

ААА!!!! У нас завтра на обед грибной суп!!! Из сушеных грибочков!!!! такой душистый,такой вкусны-ы-ы-ы-ы-й!!!!
Со сметанкой!!!

А еще-ленивые голубцы!!!!

а я продолжаю осваивать готовку в топке печки
Сегодня на ужин было жаркое из свинины с картошкой ,сделаное в пакете.
Вообще люблю готовить в пакетах,всегда вкусно получается.

Юль а в пакете это как?

УСМАНКА писал(а):Юль а в пакете это как?

Пакеты или рукав для запекания. Это пленка ,которая выдерживает нагревание до 230градусов. Отрезаешь от рукава нужный кусок,запихиваешь туда что-нибудь(мясо,картошку,овощи разные, курицу и т.п. ) обсыпаное приправами или без них(иногда даже не солю) завязываешь пакет и отправляешь в духовку. Курица на 2кг готовится за 1.5часа до состояния поджаристой корочки и мягкого мяска. Жаркое минут за 30-40 . Мне нравится тем,что без довавления масла, все в собственном соку и запах не распростараняется(это удобно для особо голодающих,чтоб слюной не подавились) :)) В пакет можно класть и не размороженные продукты,тогда готовить минут на 20 дольше.
В москве это был один из самых любимых вариантов ужина,когда нет времени или настроения готовить. Всегда быстро и вкусно.

Суп грибной, картошечка с печенкой

Достала рыбку из морозилки. Буду с маринадом делать. И пюрешку картофельную.

Супик опять грибной,на ужин-свинячьи уши жареные с лучком и картошка-пюрешка
Пимидорки-огурки консервированные,салатик из свежей капустки с морковкой и заправочка сладко-кислая))))

Суп гороховый,картофельное пюре и салат из редьки с морковкой и яблоками. Яблочный пирог

Лампец писал(а):а у меня опять " в кармане гвоздь!"
т.е. опять перепела !!!

А у меня в морозилке лежит 4,5 кг, никогда не готовила и вообще впервые самостоятельно перепелов инкубировала, вырастила и кирдыкнула . Были такие приятные беленькие тушки, а теперь лежат мороженые синие псисы, аж страшно в руки брать. А что из них приготовить можно? Бульончик ребятишкам - можно? Пожарить?

Мне по случаю перепало пёлочек)
Марианна, очень вкусненько пёлки табака!
Я правда по хребту разрезала, а не по грудине, мариновала, грудкой вниз, прижать прессом- жаркое что надо! Вкуснотища!

А что из них приготовить можно? Бульончик ребятишкам - можно? Пожарить?

Бульон из них будет замечательно ароматным !
( если птиц будет мнооого, а воды мало - получите супер холодец.... ну, это у меня так вышло. от избытка. потом разобрала их и пустила на первое- второе)

Я уже из них чего только не делала. люблю готовить их в пакете для запекания или в скороварке-мульте.
О, муж запросил котлет из них...

marabu писал(а):

Лампец писал(а):а у меня опять " в кармане гвоздь!"
т.е. опять перепела !!!

А что из них приготовить можно? Бульончик ребятишкам - можно? Пожарить?

Тольевна,придется потерпеть две недели

Ничего,Марианн)))Внучатам-можно и НУЖНО бульончик перепелячий!!! У меня пелок специально деткам на бульончик покупают!

Тольевна,придется потерпеть две недели

а дети-то тут при чём ???

голодные сидят что ли ?!

О ! У меня сегодня младшенький кашеварил"" !
Свининка в сухарях.

Пирог вишнёвый (бисквит со свежей вишней !!!)
фоток нет, уже вот почти умяли...

У нас сегодня тушеная капусточка,котлетки, вермишелька,блины пшенично-овсяные со сгущенкой, а для мамы ячневая кашка:)вкусно!Софи ест со всеми:)

Светик!!! как у вас вкусенько!!! Софочка-УМНИЧКА!!!! ложкой сама загребает кашку?)))

А у меня день сурка-опять пироги

а у меня гречка с...(что вырастила, то и ем))

А у нас макарошка-по флотски))С козлиным фаршем и луком!!!!М-м-м-м-!!! Магазинный ЛЮБОЙ!!!! отдыхает!!!! И специй не надо!!!!

тИгРА писал(а):А у нас макарошка-по флотски))С козлиным фаршем и луком!!!!М-м-м-м-!!! Магазинный ЛЮБОЙ!!!! отдыхает!!!! И специй не надо!!!!

а компот?

Суп аля харчо,курица с рисом и котлет наделала.

Вопрос про козлиный фарш:)с какого возраста можно козлов есть?что с них готовить?Все вопросы от мужа:
Софи ВСЕ ест сама,иногда непросто:)

Ответ для Грини!
Козлов можно есть с месячного возраста(но размером без одежды он будет с кролика примерно...но вкусны-ы-ы-ы-ы-й!!!)можно в духовочке запечь в фольге,можно потушить с картшечкой...короче-варианты-безграничны!
На фарш я пустила 4-х летнего козла.ИЗУМИТЕЛЬНОЕ МЯСО!!! Надо только правильно козла подготовить к Сниманию шкуры))
Молодая козлятина (до года)-чудесное диетическое мяско.Софи тоже оценит!