Что есть в печи-все на стол мечи!

[яся28]

А я сегодня картофельное пюре.Только пока еще не нашла с чем его поесть.

[Лампец]

С салатиком !

[яся28]

Мне то салатик нельзя,а то бы я не против.Салатик у меня отразится тем что ночью все спать не будут

[Лампец]

Нат, ну тааакое разнообразие салатов !
от всех овощей ??? не могёт такого быть))

[яся28]

Капусту нельзя,свеклу нельзя,огурцы,горошек ,много что нельзя.Овощи я сейчас почти не ем,так как они вызывают брожение и все ребенку передается,У нас сейчас как раз идет перестройка кишечника.Еще месяц и начну все потихоньку вводдить.

[Лампец]

Есть ещё морковь, репа, салат листовой...
а свёкла тоже бродит ?) не замечала никогда.

ну терпите......

[яся28]

Терпим,так вот решила с магазинной отравой картофель навернуть.Колбаса называется

[Галина8]

А у нас картошка с рубкой филе в духовке!
Чистим картошку, режим вдоль пластинками , лук кольцами, филе рыбы любое
Все прокладываем слоями на протвень.
1.Картоша
2.руба
3 лук
Все слои посолить , поперчить и промазать майонезом.
И все это повторяем до тех пор, пока у вас не закончатся картошка и филе.
Поставить в духовку и тушить при темп. 180* 20-30 мин.
Такая вкуснятина, очень сытно!!!
Это можно делать и с мясом, только его желательно резать соломкой.

[Jeremy]

Суп-пюре фасолевый,картофельное пюре с мариноваными грибами.домашний хлеб

[УСМАНКА]

На обед была молочная рисовая каша,на ужин картошка с катлетами и копчёной рыбкой.

[Лампец]

картошка с рубкой филе в духовке!
2.руба

Это что за чудо-юдо ?

[тИгРА]

Лен,подозреваю,что это обычная рыба)) оЧЕпЯтКа !!!!

[Лампец]

я подумала про мясную Рубку, т.е. фарш....
(филе смутило только)

[Tanechka1962]

Щи из кислой капусты, томленые в печи всю ночь ;) На выходные были пянсэ, остатки вчера вечером заморозила уже вареные. Ну и хлеб гречневый, утрешний ;) (Вот ведь думала вчера при закладке, что молока многовато...центр и опал ;) )

[Лампец]

Ну и хлеб гречневый,

Танюш, поделись......

[Tanechka1962]

Лен...закладываешь в хлебопечку в таком порядке (на 1 кг хлеба):
Кефир - 100 мл
Молоко - 320 мл
Оливковое масло - 2 ст.л.
Гречневая мука - 100 гр
Пшеничная мука - 450 гр
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи - 2 ч.л.
Рецепт основного хлеба (у меня на Тефаль это 1 программа 3 часа, 18 минут) цвет корочки средний.
Можно туда еще грецкие орешки добавлять :) Хотя гречневая мука итак дает такой ореховый привкус :)

[Tanechka1962]

Ну и вот этот рецепт мне тоже понравился в исполнении :)
На 1 среднюю буханку:
• 315 мл (1 1/3 чашка) воды
• 3 ч л патоки
• 2 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
• 425 гр (3 3/4 чашки) белой хлебной муки
• 75 гр (3/4 чашки) гречневой муки
• 1 1/2 ст л сухого молока
• 1 1/2 ч л соли
• 3/4 ч л сахара
• 1 ч л сухих дрожжей
• 50 гр (1/2 чашки) грецких орехов
3. Поставить хлебопечку в режим "Основной", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт". Добавить грецкие орехи, когда хлебопечка издаст звуковой сигнал, после первого замешивания.
4. Достать готовый гречневый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.

[Лампец]

Спасибо !
ой, сейчас куличей и куличиков наваяем....
и тогда уж грешный испробую.

я ещё люблю с травами, чесночком...а-ля пицца...

[Tanechka1962]

Лен, у меня оставалось тесто с вскр дрожжевое на пянсэ...Раскатала, уложила толстым слоем тертый греческий сыр (немного солоноват, но не как брынза), слой теста тонкий, опять сыр, тестом накрыла, смазала верх оливковым маслом и в печку...ммммммммм:)
А куличи я делаю по рецепту итальянского пирога рождественского с цукатами и тертой цедрой апельсина:) Мне больше чем просто с изюмом нравиЦЦа.

[тИгРА]

Вот такое сегодня на ужин учудила)))
Сперла из инета,уже на заключительной стадии все)))
правда внесла свои коррективы

как ТО:фарш у меня был козлячий))А вместо кусочка сыра внутрь положила вареное пелкино яичко)))
Все остальное-по тексту!

тефтели по-итальянски с грибами и тефтели в томатном соусе с грибами и овощами. Тефтели с сырной начинкой тушеные с грибами и овощами. - 500 грамм фарша (лучше всего брать не слишком жирный фарш, к примеру, говядина или свинина с говядиной) - 500 грамм опят (соленые или маринованные также могут подойти) - пучок зелени - одна морковь - две средние луковицы - 3-4 средние помидоры - один красный сладкий перец - 2-3 ломтика белого хлеба - соль, перец, лавровый лист - 600-700 мл томатного сока - яйцо - 200 грамм сыра Приготовление фарша и выпекание тефтелей Фарш для тефтелей вполне стандартный. - Луковицу чистим, моем и трем на мелкой терке. - Пучок зелени (петрушка, укроп) мелко режем. - кусочки белого хлеба очищаем от корки и размачиваем в воде. В мисочку кладем фарш, солим и перчим его. Вбиваем яйцо, добавляем потертый на терке лук, мелко порезанную зелень и отжатый от воды размоченный хлеб. Все тщательно перемешиваем. Теперь нарезаем сыр на кубики, примерно 1х1 см. Из приготовленного фарша делаем небольшие шарики, прижимаем каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепешка. В центр кладем кубик сыра и скатываем лепешку в шарик, чтобы сыр оказался внутри тефтельки. Теперь выкладываем на противень получившиеся тефтельки с сыром и запекаем их в духовке примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов. Приготовление соуса Пока тефтели запекаются в духовке, перейдем к приготовлению соуса. Лук мелко режем и обжариваем на сковородке с добавлением небольшого количества растительного масла до полупрозрачного состояния. Кидаем на сковородку к луку порезанную маленькими кубиками морковку и продолжаем обжаривать, помешивая, еще примерно минуты 2-3. Если Вы хотите добавить еще сладкий перец, то порежьте его тоненькой соломкой и добавьте на сковородку к луку и моркови. Грибы промываем, кладем в дуршлаг и даем стечь оставшейся воде. Кладем грибы на сковородку к овощам и, помешивая, жарим их на среднем огне до готовности (примерно минут 15, все зависит от огня и сковородки). Когда грибы будут почти готовы, добавляем к ним очищенные от кожицы и порезанные кубиками помидоры и мелко порезанную зелень. Перемешивая, продолжаем жарить овощи с грибами еще минуты три, а затем снимаем их с огня. Приготовление тефтелей в соусе В кастрюльку или казанчик укладываем поджаренные с грибами овощи, запеченные в духовке тефтели с сыром, и заливаем все томатным соком, разведенным с водой (примерно 2/3 сока и 1/3 воды). Если сок не соленый солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, душистый перец и ставим на огонь. Даем соусу с тефтелями закипеть, и, сделав под ним небольшой огонь, готовим 20 минут. Вот и все, готовый соус с тефтелями можно подавать к столу с гарниром, например со спагетти или отваренным на пару рисом.

[Карпуша]

Сегодня варила зеленый борщ со сметаной. (Щавелевый). Первая зелень. Очень уважаю. Ну, и мясо со вчера осталось. Свинина, запеченная в духовке.

[яся28]

А у меня плов варится

[тИгРА]

У!!!!Я тоже хочу уже зелени-и-и-и!!!!

А доедаем СО вчера))) Рульку сварила! с таким удовольствием кусочек жирненькой горяченькой слопала!!! С чесночком и бульончиком!! И заела куличиком и запила томатным соком

[Карпуша]

Ир, я вот думаю пойти крапивы надрать...Но там побеги еще в сантиметра 2. Как буду в следующий раз зеленый варить, так добавлю.
Я с прошлого года щавель наморозила в камере. На огороде еще небольшие листики, так что все в кучу пошло.

[тИгРА]

Я тоже морожу щавель.Но уже свеженького хочется!))А крапиву и сныть я тоже всегда во все добавляю!Витаминов много не бывает!

[УСМАНКА]

С паски всё поели,зато яиц много оталось,накрашила с зелёным луком и чесноком.В мультиварке супчик с уткой и пшеничной крупой вариться.

[тИгРА]

А у нас супик из пелок сегодня))
А вечером-День геолога!!!! Кто что нашел-ТО И СЪЕЛ!

[УСМАНКА]

Картошку с тушенкой в мульте сделала.с приправами,чесночком...Вкусноооо!

[УСМАНКА]

Макароны с обжаренным лёгким(и мяса ненадо)

[Лампец]

кабачки жареные.
толстые кругляшки- хрустяшки и тонкие в обвалке.