Экзотика на огороде.

[УСМАНКА]

Всё больше огородников стало выращивать не только известные и ставшие уже привычные овощи,но и новые мало кому известные. Может и у вас есть чем похвалится,какой нибудь диковинкой?
Например момордика


Или паслён санберри


Шпинат малина



А может вы являетесь обладателем ещё какой то редкости?

[яся28]

узнала по фотке этот шпинат- малина.посадила я его.Теперь избавится не могу уже 5 лет.Вкус травы с привкусом незнай чего.Малиной там и не пахнет.Так я еще варенье из него сварила .я даже не знаю куда оно делось и кто его съел.Гадость еще та.Это наверно дело привычки.Так что ради интереса можете попробовать.вспомнила-получилось варенье со вкусом лебеды

[УСМАНКА]

Наташ оно наверно как декоративное растение будет хорошо смотреться? :

[b.o.n.]

Так она и родственница лебеды.

Эля привет! Не разобралась пока на этом форуме что да как, напиши куда можно кинуть свой телефон и твой тоже хотелось бы... :

[мурмура]

уже несколько лет с сестрой испробуем новые для нас растения. Так вырастили кивано, огурдыню, ангурию,трихозант,мамордику и т.п. И в этом году продолжаем изучать новинки:)
В основном все будет расти у сестры,но и у себя я немного посажу,например чуфу.
вот что про нее пишут:
Каждый год на своем приусадебном участке испытываю все новые и новые культуры. В моей коллекции санберри, паслен шершавый, земляничная шпинат-малина, сараха, ангурия, мелотрия, лагенария, лофант, расторопша, крукнек, мамордика, чуфа. О последней мне и хочется рассказать.

Чуфа относится к семейству осоковых. Родина этого удивительного растения Средиземноморье и Северная Африка. В промышленных масштабах чуфу разводят на плантациях в странах Средиземноморья. Большими знатоками этой культуры считаются испанцы, которые извлекают из клубеньков чуфы очень полезное растительное масло и считают его пищей будущего. По содержанию масла (до 28%) эта культура вполне может быть причислена к масличным растениям. Для питания человека особенно важно, что в состав растительных масел входят незаменимые жирные кислоты, содержание которых в пищевых продуктах животного происхождения недостаточно. Да и другие пищевые ингредиенты орешков чуфы находятся в оптимальном соотношении, что способствует высокой усвояемости этого чудо-продукта в желудочно-кишечном тракте человека. Все это позволяет с большой уверенностью говорить о том, что в ближайшее время чуфа займет достойное место в нашем питании.

На кондитерских фабриках некоторых стран чуфу добавляют в шоколад, какао, конфеты, торты, из нее делают халву. Блюда, приготовленные с мукой из чуфы, хорошо усваиваются организмом. Высушенные клубеньки чуфы по вкусу напоминают орех. Дети употребляют их как лакомство. Испанцы научились извлекать из плодов чуфы молочко, которое обладает целебными свойствами и используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. По очень простой технологии такое молочко можно приготовить и в домашних условиях. Для этого размельченные свежие клубеньки заливают теплой кипяченой водой в соотношении 1:4 (одна часть клубеньков и четыре части воды). Если клубеньки сухие, их предварительно замачивают в теплой кипяченой воде и пропускают через мясорубку. Настаивают сутки, затем процеживают, одновременно протирая через мелкое сито, и добавляют по вкусу сахар. Перед употреблением напиток остужают в холодильнике.

В домашних условиях из клубеньков чуфы можно приготовить и марципаны. Для чего тщательно промытые клубеньки измельчают миксером, предварительно поджарив их на легком огне. Полученную массу смешивают с сахарной пудрой (2:1), смесь сбрызгивают холодной кипяченой водой, равномерно перемешивают, помещают в посуду и нагревают на слабом огне. Эластичная смесь хорошо формируется без склеивающих добавок. Из нее лепят конфеты различной формы.

Чуфу, растолченную в ступке, добавляют в муку при выпечке тортов и печенья. Из хорошо просушенных и прокаленных в духовом шкафу клубеньков можно получить диетический кофе. Ароматна жареная чуфа, по вкусу она превосходит даже каштан. Надземная часть растений по питательности не уступает злаковым травам и используется на корм домашним животным как в свежем виде, так и в виде силоса.

Всходы чуфы острые, трехгранные. Разрастаясь, смыкаются и образуют сплошной зеленый ковер, являя собой эффектное зрелище. На подземных побегах растения образуется множество клубеньков (до 500 штук в одном гнезде) величиной с миндалину. Отсюда и другое название культуры – земляной миндаль. Кожица клубеньков коричневого цвета, ядро – белое. Плоды употребляют в пищу вместе с кожицей. Форма клубеньков удлиненная, овальная, но иногда почти круглая. Длина 1-3 см, ширина – 0,5-1 см.

Растет, чуфа практически на любых почвах, но чувствует себя лучше на освещенных и плодородных участках. Требует умеренных поливов.

Перед посадкой клубеньки замачивают в воде комнатной температуры в течение 3 суток. Когда почва прогреется до 15°С, высаживают их на постоянное место на глубину 7-8 см. Клубеньки размещают гнездами по 3-4 штуки на расстоянии 20 см друг от друга с междурядьями в 40 см. Всходы появляются на 8-10-й день. Если климатические условия не позволяют посадить культуру в середине мая, то пользуются рассадным способом. Этот метод даже предпочтительнее, поскольку дает более обильный урожай. Объясняется это особенностью роста растения. Над поверхностью почвы в течение всего периода вегетации растения появляются все новые и новые пучки листьев. Одновременно с этим на подземной части растения идет образование все новых и новых зачатков клубеньков, из которых по истечении определенного времени формируются зрелые клубеньки. Поэтому при сборе урожая в гнезде всегда бывают крупные, средние и мелкие клубеньки. Таким образом, чем длиннее период вегетации, тем выше урожай, т.е. больше крупных клубеньков. Такую особенность чуфы нужно учитывать при наличии небольшого количества посадочного материала и при желании в первый же год получить побольше клубеньков.

Можно применять и комбинированный метод выращивания земляного миндаля: часть урожая получают, используя рассадный метод, а когда прогреется земля, оставшуюся часть клубеньков высаживают непосредственно в почву.

На участке с чуфой поддерживаю достаточную влажность, рыхлю почву, очищаю ее от сорняков. Растения слегка окучиваю.

Первые осенние заморозки чуфа хорошо переносит. К уборке урожая приступают только тогда, когда начнут усыхать и желтеть листья, что бывает обычно в конце сентября. Поздняя уборка способствует не только хорошему вызреванию клубеньков, но и образованию в них большего количества масла, накопление которого происходит в основном к концу вегетационного периода.

Уборку урожая проводят в сухую погоду. Выкопанные клубеньки отряхивают от земли на металлической сетке, моют их на этой же сетке водой из шланга и сушат на солнце или в помещении так, чтобы они подернулись морщинами. На хранение урожай закладывают в подвал или подпол (оберегать от мышей). Хорошо сохраняются клубеньки чуфы и в комнатных условиях.

Отбор и хранение клубеньков чуфы на семенные цели имеют некоторые особенности. При уборке урожая на семена отбирают самые зрелые и крупные клубеньки, промывают их в растворе марганцевокислого калия, просушивают и укладывают на хранение в стеклянные банки, засыпая их на 3/4 объема. Банку закрывают пластмассовой крышкой, кладут набок и помещают до весны на нижнюю полку холодильника. Можно держать банку и на подоконнике, защищая от света. Температура для хранения посадочного материала чуфы должна быть плюсовой (не ниже 1 градуса по Цельсию).
Информация взята с http://sadisibiri.hop.ru

[Лампец]

Я выращивала Люфу.
и чуфу, и паслён, и физалис, и...не помню уж всего)

Амарант вот в том году не успела посеять. надо в этом постараться))

[мурмура]

Я выращивала Люфу.
и чуфу, и паслён, и физалис, и...не помню уж всего)

Амарант вот в том году не успела посеять. надо в этом постараться))

Точно,ЛЮФА! ее тоже выращивала:)) В этом году семян нет и скорее всего не найду:(Мне понравилось как растет.
Паслен и физалис мне не понравились:((а вот чуфа это интересно:)Тебе понравилась? росла нормально?А сейчас выращиваешь?

а амарант только декоративный растила- вымахивал под 2 метра,зеленой массы очень много,тогда зверья не было,но о возможной кормовыой ценности задумывалась:))

[Лампец]

Юль, чуфа ...была давно) помню в горшке для цветов посадила. там же и сбор урожая был...не распробовала !

Амарант мне присылали с Украины, какой-то ооочень продуктивный сорт.
там помимо зелёной массы, очень высокобелковые семена сами...мееелкие))

[мурмура]

Юль, чуфа ...была давно) помню в горшке для цветов посадила. там же и сбор урожая был...не распробовала !

Амарант мне присылали с Украины, какой-то ооочень продуктивный сорт.
там помимо зелёной массы, очень высокобелковые семена сами...мееелкие))

У декоративного тоже семена очень мелкие.но когда вызревают то осыпаются и куры каким-то макаром умудряются их склевывать:))

[Лампец]

да. такой у нас каааждый год самосевом ! хвосты очень красивые по осени ! красные.
можно прям в вазу ставить !

[Эфа]

у меня табак кубинский растет дебютом.

[яся28]

А я сажала чуфу-скажу сразу чтоб его поглощать надо иметь очень хорошие зубы.а так напоминает орехи-но сухие.так раз поесть-потом когда высохнут их совсем непрогрызешь-если только мочить их.